手作りゆえの「ふぞろい」が
生み出すこだわりの味わい。
シャノワールのクロワッサンやデニッシュの生地は、薄く伸ばしたパン生地とシート状にしたバターを、手作業で何層にも折り重ねて作ります。機械製造が主流となった今、職人が手作業で折り重ねる生地は、非常に珍しいと言われています。
手作業ゆえに数ミリ以下の単位で生じる不均一な厚みが、焼きあがったときに独特の食感に変わります。本場フランスで培った、シャノワールの「ふぞろいな美味しさ」を味わってみてください。
Line Up
商品ラインアップ
GIFT
ギフトセット
普段のちょっとした手土産から
冠婚葬祭、季節のご挨拶にも
シャノワ－ルの詰め合わせギフトは、季節のご挨拶や冠婚葬祭にご好評いただいております。
ハレの日だけでなく日常のちょっとした一息の幸福時間のお手伝いが出来ればと良質な材料を使って一つひとつ丁寧に作成しています。ケーキのご用意もあります。
お気軽にご相談ください。
ONLINE SHOP
オンラインショップ
フランス仕込みのヴィエノワズリーを岡山から全国の皆様へ。
ご注文をいただいてから焼き上げ、冷凍便でお届けします。
軽くトーストしていただくと焼きたての味わいが楽しめます。
できたての味を冷凍便でお届け
岡山学南町にある「クロワッサンと焼き菓子専門店シャノワール」は、小さなお家の庭先でも、学校のバザーでも、僕のクロワッサンを喜んで受け取ってくださるお客様のもとへ出かけて参ります。
僕の折り成すヴィエノワズリーであなたの毎日の暮らしの中が心地よく、豊かになりますように。
オーナーシェフ 妹尾廣樹
